Xanthan-Gummi-Pulver diätetische Ergänzungs-Bestandteile CASs 11138-66-2

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Produkteinführung

Xanthangummi (Xanthangummi) ist eine Art Mikroben-exopolysaccharide, das durch Xanthomnas-campestris mit Kohlenhydrat als hauptsächlichrohstoff (wie Maisstärke) durch Gärungstechnik produziert wird. Er hat einzigartige rheologische Eigenschaften, gute Wasserlöslichkeit, Stabilität der Hitze und der sauren Basis und gute Kompatibilität mit einer Vielzahl von Salzen. Als Verdickungsmittel kann Suspendierungsmittel, Emulsionsmittel, Stabilisator, in der Nahrung, Erdöl, Medizin weitverbreitet sein und andere mehr als 20 Industrien, ist z.Z. die größte Produktionsskala der Welt und sehr das weitverbreitete Mikrobenpolysaccharid.

Funktion:

Wegen seiner einzigartigen Eigenschaften ist Xanthangummi in mehr als Dutzend Felder, wie Nahrung, Erdöl, Medizin, tägliche chemische Industrie, etc. weitverbreitet gewesen. Sein hohes Maß Kommerzialisierung und breite Palette der Anwendung irgendein anderes Mikrobenpolysaccharid nicht angepasst machen.
1, Nahrung: viele Nahrungsmittel werden Xanthangummi als Stabilisator, Emulsionsmittel, Suspendierungsvertreter, Verdickungsmittel und Verarbeitungshelfer hinzugefügt. Xanthangummi kann die Rheologie, die Struktur, das Aroma und den Auftritt des Produktes steuern, und seine falsche Plastizität kann guten Geschmack sicherstellen, also ist sie in der Salatsoße, im Brot, in den Milchprodukten, in Tiefkühlkost, in den Getränken, in den Würzen, im Brauen, in der Süßigkeit, im Gebäck, in der Suppe und in den Konserven weitverbreitet. In den letzten Jahren sorgen sich Leute in entwickelten Ländern häufig, dass der Heizwert der Nahrung zu hoch ist und sie fett machen wird. Xanthangummi kann nicht durch den menschlichen Körper direkt vermindert werden, um die Interessen der Leute zu zerstreuen. Darüber hinaus wurde es in Japan berichtet, im Jahre 1985 dass Xanthangummi das effektivste krebsbekämpfende Mittel unter elf Lebensmittelzusatzstoffen war, die im Vergleich geprüft wurden.
2, tägliche chemische Industrie: Xanthangummimoleküle enthalten viele hydrophilen Gruppen, sind eine gute oberflächenaktive Substanz und haben Antioxidans, verhindern Hautalterung und andere Effekte deshalb fast die überwiegende Mehrheit von hochwertigen Kosmetik sind Xanthangummi als seine hauptsächlichfunktionsbauteile. Darüber hinaus kann Xanthangummi als Substanz der Zahnpasta auch benutzt werden verdickend und formend und die Oberflächenabnutzung von Zähnen verringern.
3. medizinische Aspekte: Xanthangummi ist ein Funktionsbauteil in den Mikrokapseldrogenmaterialien, das z.Z. in der Welt heiß ist, und spielt eine wichtige Rolle, wenn er das verzögert abfallende von Drogen steuert. Wegen seines starken hydrophilicity und Wasserzurückhaltens, gibt es viele spezifischen medizinischen Anwendungen, wie die Bildung eines dichten Wasserfilmes und so vermeidet Hautinfektion; Entlasten Sie Durst nach Strahlentherapie.
4, industrielle und landwirtschaftliche Anwendungen: in der Mineralölindustrie wegen seiner starken Pseudoplasticität, kann niedrige Konzentration von (0,5%) wässeriger Lösung des Xanthangummis die Viskosität des Spülschlammes beibehalten und seine rheologischen Eigenschaften, so in der Hochgeschwindigkeitsrotation der gebissenen Standortviskosität zu steuern ist sehr kleine, Sicherungsmacht; Hochviskositäts wird im verhältnismäßig statischen Bohrlochbereich instand gehalten, um Wandeinsturz zu verhindern. Und wegen seines ausgezeichneten Salzwiderstands und der Hitzebeständigkeit, ist er in der Marine-, hohen Salzzone und in anderer spezieller Umweltbohrung weitverbreitet und kann als Ölwiederaufnahmemittel verwendet werden, verringert tote Ölbereiche, verbessert Ölwiederfindungsrate.

Produktanalysebericht